안녕하세요! 오늘은 파주 심학산 근처에서 발견한 진짜 보물 같은 맛집을 소개해드릴게요~ 헤이리마을과 출판단지에서 차로 약 10분 거리에 있는 ‘심학산 솔덕 돌곶이점’이에요. 이곳은 백숙 전문점으로, 특히 바질삼계탕과 흑염소탕이 유명한데요. 산 속에 자리 잡은 듯한 아늑한 분위기와 미술관까지 갖춘 공간이라 가족 모임이나 어른들 대접하기에도 안성맞춤이랍니다! 🙂
제가 이 집을 알게 된 건 파주 로컬 친구의 추천 덕분이었어요. 운정이나 출판단지에서 근무하는 지인들 사이에서도 입소문이 자자한 맛집이라 하더라고요. 실제로 방문했을 때는 주말 오후 1시였는데, 이미 70% 이상 자리가 차 있을 정도로 인기가 많았어요. 주차장도 넉넉해 차량이 많아도 불편함 없이 이용할 수 있었는데, 이 점도 큰 장점이었어요~
메뉴를 선택하는 데 약 10분 정도 고민했는데요. 결국 바질삼계탕(17,000원)과 흑염소탕 특(28,000원)을 주문했어요. 특히 바질삼계탕은 다른 곳에서는 맛보기 힘든 독특한 메뉴라 꼭 먹어보고 싶었거든요! 주문 후 약 20분 정도 기다리니 김과 함께 진한 국물 향이 코를 찌르며 음식이 나왔는데, 그 순간 ‘와… 이거다’ 싶더라고요 ㅎㅎ
바질삼계탕을 첫 입에 맛보는 순간, 기대 이상의 풍미에 놀랐어요. 진한 삼계탕 국물에 바질의 상큼함이 어우러져 기분 좋은 충격을 받았죠. 건강한 닭고기는 살짝 떡질감이 남을 정도로 완벽하게 익혀져 있었어요. 특히 바질 잎이 15장 이상 들어가 있어 향이 매우 풍부했는데, 이건 정말 이 집만의 특별한 레시피가 아닐까 싶을 정도였어요!
흑염소탕 특은 정말 ‘특’이라는 이름값을 톡톡히 했어요. 일반 분량보다 30% 더 많은 고기가 들어있었고, 연한 고기결과 쫄깃한 식감이 입안 가득 퍼지더라고요. 국물은 깊은 육수 맛과 함께 다양한 한약재의 풍미가 조화를 이루었어요. 옆 테이블에 계시던 60대 어르신들이 \
식사 후에는 매장 내부에 있는 소규모 미술관을 관람했어요. 약 50평 규모의 공간에 지역 작가들의 작품 20여 점이 전시되어 있었는데, 식사 후 미술 작품을 감상하니 특별한 문화 체험을 한 기분이 들었어요. 특히 창가 자리에서 바라본 심학산의 풍경과 어우러진 실내 디자인이 정말 예술적이었는데, 사진 찍기 좋은 스팟이 5군데 정도는 될 거예요!
서비스 면에서도 만족스러운 점이 많았어요. 직원분들이 음식이 나오기 전에 따뜻한 율무차를 서비스로 주셨는데, 이게 생각보다 정말 잘 어울리더라고요. 또한 아이 동반 가족을 위해 아기 의자와 젓가락, 숟가락 세트를 준비해두신 점도 감동이었어요. 단, 주말 저녁 시간대에는 웨이팅이 30분 이상 있을 수 있다는 점은 참고하시면 좋을 것 같아요!
가격 대비 만족도를 평가해보자면, 확실히 일반 백숙집보다는 15-20% 정도 비싼 감이 있었어요. 하지만 특급 호텔에서 맛볼 법한 프리미엄 재료와 정성스러운 조리법을 고려하면 오히려 합리적이라고 생각했어요. 특히 흑염소진액 한 잔(7,000원)을 곁들여 먹었는데, 이 조합은 정말 강추하고 싶을 정도로 황홀했답니다~
이번 방문에서 가장 인상 깊었던 건 역시 메뉴의 독창성이었어요. 파주 출판단지나 헤이리마을 근처에 위치한 다른 음식점들에 비해 전통과 모던함을 조화시킨 이 집만의 컨셉이 참 돋보였어요. 특히 바질삼계탕처럼 기존 메뉴에 새롭게 접목한 아이디어가 참신했고, 실제로 옆 테이블 10팀 중 7팀이 이 메뉴를 주문할 정도로 인기가 많았답니다.
파주 심학산 인근을 방문하실 계획이 있으시다면, 꼭 이 집을 방문해보시길 추천드려요. 백숙 맛집을 찾는 분들뿐만 아니라 특별한 음식 경험을 원하는 분들에게도 강력하게 추천하고 싶은 곳이에요. 다음에 가시는 분들을 위한 작은 팁을 드리자면, 주말보다는 평일 오후 2-4시 사이가 가장 한산하니 이 시간대를 노려보세요! 단체석도 3테이블 정도 마련되어 있으니 가족 모임이나 회식 장소로도 안성맞춤이랍니다 🙂
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매장안내 : 심학산 솔덕 돌곶이점
